Nije tajna da se restoranska industrija uvelike oslanja na ambalažu za hranu, posebno za hranu za van.U prosjeku 60% potrošača naručuje hranu za van jednom tjedno.Kako restorani vani nastavljaju rasti u popularnosti, tako raste i potreba za pakiranjem hrane za jednokratnu upotrebu.

Kako sve više ljudi uči o šteti koju plastična ambalaža za jednokratnu upotrebu može prouzročiti, raste interes za pronalaženje održivih rješenja za pakiranje hrane.Ako radite u restoranskoj industriji, važnije je nego ikad koristiti ekološki prihvatljivu ambalažu za hranu kako biste zadovoljili želje i potrebe potrošača.

Štete tradicionalnog pakiranja hrane

Naručivanje hrane za van poraslo je u popularnosti zbog svoje praktičnosti, što je povećalo potrebu za pakiranjem hrane.Većina spremnika za van, posuđa i ambalaže izrađeni su od materijala koji štete okolišu, poput plastike i stiropora.

U čemu je problem s plastikom i stiroporom?Proizvodnja plastike pridonosi 52 milijuna metričkih tona emisija stakleničkih plinova godišnje, što negativno pridonosi klimatskim promjenama i onečišćenju zraka.Osim toga, nebioplastika također iscrpljuje neobnovljive resurse poput nafte i prirodnog plina.

Stiropor je vrsta plastike izrađene od polistirena koja se obično koristi za pakiranje hrane.Njegova proizvodnja i uporaba igraju ulogu u stvaranju odlagališta otpada, pa čak iu globalnom zatopljenju.U prosjeku, Sjedinjene Države proizvedu 3 milijuna tona stiropora svake godine, proizvodeći 21 milijun tona ekvivalenta CO2 koji se gura u atmosferu.

Upotreba plastike utječe na okoliš i šire

Korištenje plastike i stiropora za pakiranje hrane šteti zemlji na više načina.Osim što doprinose klimatskim promjenama, ovi proizvodi utječu na zdravlje i dobrobit divljih životinja i ljudi.

Štetno odlaganje plastike samo je pogoršalo ionako velik problem onečišćenja oceana.Kako su se ti predmeti nakupljali, to je predstavljalo ozbiljnu opasnost za život u moru.Zapravo, plastični otpad negativno utječe na oko 700 morskih vrsta.

Sve veći interes potrošača za održivo pakiranje hrane

Oštećenje okoliša plastičnom ambalažom razumljivo je izazvalo ozbiljnu zabrinutost među potrošačima.Zapravo, 55% potrošača brine o tome kako pakiranje njihove hrane utječe na okoliš.Još veći 60-70% tvrdi da su spremni platiti više za proizvod izrađen od održivih materijala.

Zašto biste trebali koristiti ekološki prihvatljivu ambalažu za hranu

Sada je važno vrijeme za vlasnike restorana da odgovore na potrebe svojih kupaca i izgrade lojalnost prelaskom na ekološki prihvatljivo pakiranje hrane.Odbacivanjem plastične ambalaže za jednokratnu upotrebu te čaša i posuda od stiropora, dat ćete svoj doprinos zaštiti okoliša.

Korištenje biorazgradive ambalaže izvrstan je način pomoći u borbi protiv klimatskih promjena.To je također način da se smanji otpad koji uzrokuje prehrambena industrija, budući da se ambalaža prirodno razgrađuje tijekom vremena umjesto da zauzima prostor na odlagalištima.Osim toga, opcije ekoloških spremnika zdravija su alternativa tradicionalnoj plastičnoj ambalaži budući da se izrađuju bez otrovnih kemikalija.

Odbacivanje ambalaže od stiropora pomaže smanjiti količinu neobnovljivih resursa koji se koriste za proizvodnju.Osim toga, što manje koristimo proizvode od stiropora, to su divlje životinje i okoliš zaštićeniji.Prelazak na ekološki prihvatljive posude za van je jednostavan izbor.

Naša ekspanzivna linija biorazgradivih proizvoda i proizvoda koji se mogu kompostirati izrađeni su od biljnih materijala koji nude održivu alternativu tradicionalnoj plastici.Birajte između različitih veličinačaše za kompostiranje,slamke za kompostiranje,kutije za van koje se mogu kompostirati,kompostirajuća zdjela za salatui tako dalje.